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魅力襄阳——陪你寻访特色美食

发布于2020-01-09 分类:楼盘解读

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世间唯有爱与美食不可辜负。游在襄阳,走街串巷,无论是哪个老巷子,还是某个不起眼的拐角处,都“隐藏”着意想不到的美食,了解一个城市,从她的历史文化开始,深入一个城市,从征服味蕾出发。


老板,来碗牛肉面!


一早逛完城墙,已饥肠辘辘,来一碗麻辣的襄阳牛肉面自然是再好不过了。在襄阳最常见的小吃铺非面店莫属,进店先招呼:“老板,来碗牛肉面!还要份豆奶!”一听你就是本地人。


牛肉面算是襄阳人最喜欢的早餐,简单快速又饱腹爽口,金黄纤细的面条,麻辣的牛肉,红润醇香的牛油佐以香菜、葱花,趁热夹一柱面,在牛油骨汤中浸润一下再入口,辣椒的辛香、牛油的膻香、葱花香菜的鲜香,在口中汇聚、交融,越嚼越有味,越吃越过瘾,在配上一碗黄酒或襄北豆奶,又是元气满满的一天呀!


由于襄阳南船北马的历史,早将北方的饮食文化也融入进来,面店桌子上通常还配有一碟大蒜,吃面的时候都是一口面一瓣蒜,鲜香麻辣的味觉交织在一起,别有一番滋味。


除了牛肉面系列,海带豆腐面可以说是襄阳人另一个惯常选择了。一般的牛肉面馆都会附带售卖豆腐面,汤底与牛肉面是同样的汤底,只是将配料换成了海带与豆腐,碱面中配些豆芽,除了不能吃肉,你在一碗牛肉面中感受到的滋味都能在这一碗海带豆腐面中获得。


有一种滋味叫襄阳胡辣汤


襄阳的早点摊,一个白瓷碗,一筐馍,是另一种味道的标配:“老板儿,一碗胡辣汤,一份馍!”老板应声,将已经入味的粉条滑入碗中,然后浇入浓郁的汤汁,加上香菜,这一碗胡辣汤,你就可以端走享用了。


襄阳的胡辣汤自南阳传入,几乎如同所有的外传饮食一样,传入襄阳后也被善于综合改良的襄阳人在不知不觉中根据本地人口味,调制成为一碗襄阳特有的胡辣汤。对比其他地方的胡辣汤,襄阳版胡辣汤用料精简,一般以红薯粉、牛肉粒、黄花菜这三种料为主,入口汁浓肉厚,香辣酸爽,味觉的享受几天都不能忘却;口味里牛油的味道在这一碗胡辣汤中变得尤其突出,实实在在凸显出了襄阳人对牛油的热爱。再加一筐馍,沾进汤里,浸满汤汁的馍,辛辣味被很好的中和,有嚼劲又不失风味。


襄阳缠蹄不可少


襄阳缠蹄,不仅是襄阳家喻户晓的传统美食,更是团圆饭的一道佳肴。这道美食大概从清末流传开,风行于襄阳地区,又称作“捆蹄”或“卷蹄”,名气不在金华火腿之下。


每逢年关将至,不少家里都会缠上几只缠蹄。到过年的时候,色泽红亮,肉质鲜香的缠蹄,再佐以姜丝、米醋,别有余味,缠蹄做法大致相同,但一人一个口味,每家的味道上也稍有差异。肉嫩香甜,胶质弹性,强嚼甚佳,是深受老人小孩都爱的一道美食。


作为融南汇北的襄阳,美食可不仅仅上面这些,品尝地道襄阳味,当然还需亲自来品尝一番才有说服力!歌词里唱的好:“有钱的时候没时间……”襄阳的美食散落在街巷之中,想一次就大饱口福真是有点难度。


关圣古镇(楼盘详情户型图相册地图400-819-0876转4287)打造的文旅小镇即将为你解决这个“世纪难题”,上下游近4000商家,搜罗世界各地美食汇聚于关圣古镇,满足你的吃喝玩乐,占满你的心,也填满你的胃!


食尚襄阳尽在关圣古镇


如果说2800多年厚重的历史是襄阳城市的灵魂,那关圣古镇就是让灵魂丰富饱满的其中一个元素。


关圣古镇承载的不仅是关圣文化,还融汇了襄阳楚文化、汉文化、三国文化,而无论哪种传统文化,美食都是文化的组成部分。民以食为天,关圣古镇将以关圣文化为核心,与旅游休闲业态高度融合,建设集文化体验、演艺娱乐、美食购物、休闲度假、文创教育、康养度假、生态观光等功能为一体的综合性文旅小镇项目。


美食娱乐作为综合性文旅小镇其中一个项目,将把襄阳美食的传统文化与当下美食文化紧密结合,在保持襄阳美食独具一格的风味特色时,又将襄阳海纳百川、兼容并蓄的文化发扬,把全国乃至世界各地的风味美食引进到关圣古镇,乡土菜、风味菜、江湖菜、秘宗菜……你方唱罢我登场,将美食文化成为丰富关圣古镇内容的一部分。


依托文旅产业 助力襄阳红


关圣古镇,由伟光汇通倾力打造,承载襄阳的悠远历史,展现襄阳的无限魅力,吸引上千万关圣文化研究及爱好者,推动襄阳旅游产业发展。


伟光汇通作为文化旅游小镇投资开发与运营商,以自身丰富的运营经验和强大的开发运营能力陆续打造了彝人古镇、滦州古城、田州古城等经典文旅小镇,并探索出一条文旅产业驱动新型城镇化的可持续发展道路,将旅游产业与文化产业有机结合,助力城市发展。


未来,由伟光汇通打造的关圣古镇,将作为襄阳城市文化会客厅,承载襄阳的悠远历史,展现襄阳的无限魅力。


关胜古镇效果图

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400-819-0876转4287

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